Sopa de batata com couve

1 porção


Cenoura, petisco e cebola picado limpo, corte na metade, cozinhar na folha, lavar e cozinhar em dois litros de água em fogo lento. Em seguida, arrasta-o através do seio para outra panela e leva-o para ferver. Abaixe a couve cortada em forma de noodles, batatas limpas, lavadas e cortadas com dentes. Cenoura, cebola-ré limpar, lavar, cortar em forma de noodles, espassear na manteiga e baixar na panela de batata e couve, cozinhar por 10 - 15 minutos, mover na borda do fogão, adicionar sal. Ao servir a sopa na mesa, coloque-a nos pratos, enfie-a com o verde e o petisco.