Noodles para sopa de farinha de batata

1 porção


As batatas devem ser esfregadas na água (para que não se sinta). Põe no seio cabeludo. As batatas amassadas e amassadas são feitas com amido, e a água é deixada por algum tempo, para que o amido fique vivo, depois de ser molhada, e o amido de batata que fica no fundo é misturado com ovos e sal. Esta mistura tira uma pequena quantidade e frita como nalistas na frigideira em óleo vegetal aquecido. Todos os nalistas se enrolam e são cortados com uma faca bem afinada com noodles finos. Antes de ir para a mesa, o noodle deve ferver uma vez na sopa, ou será colocado na sopa e derramado sobre a sopa fervente.