Sopa com pétalas de crisântema em pote de argila

1 porção


O porco preparado é cortado com fatias finas e misturado com molho de soja, sal e pimenta fresca. Repolho marinho cortado com faixas finas (5 mm no máximo). Limpa a gengibre e corte-a. Os pepinos são cortados em cubos pequenos. As pétalas são crisadas para lavar e secar. Misture a carne com coliformes marinhos e gengibre, coloque-a num pote de barro e enche-a com 0, 5 litros de fervura. Levar à ebulição em fogo forte, depois reduzir o fogo e cozinhar por 10 minutos, tirando a espuma. No final, adicione pepinos e pétalas de crisântemos.