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Sopa de subprodutos de porco com merda
1 porção
curtidas e cortadas com pequenos pedaços de cabeça e pernas cozidas na água, com pouca ebulição, tirando a espuma. 30 min antes da disposição de colocar os vegetais cortados (batata, couve, cenoura e cebola pequena) e continuar cozido até pronto. depois encher a sopa com alho, pimenta, sal, açúcar e vinagre. Quando for colocado na mesa, servir-se-á um caralho ou um molho de vinagre.
curtidas e cortadas com pequenos pedaços de cabeça e pernas cozidas na água, com pouca ebulição, tirando a espuma. 30 min antes da disposição de colocar os vegetais cortados (batata, couve, cenoura e cebola pequena) e continuar cozido até pronto. depois encher a sopa com alho, pimenta, sal, açúcar e vinagre. Quando for colocado na mesa, servir-se-á um caralho ou um molho de vinagre.
cabeça de porco de 150 g, pernas de porco de 150 g, batata de 12 g, couve branca de 10 g, cenoura de 8 g, cebola de 12 g, alho de 3 g, açúcar de 2 g, paprica de 1 g, merda de 2 g, vinagre de 9 g, sal de 3 g.
