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Sopa de mistura de frutas secas
1 porção
Frutas secas para desperdiçar, lavar e separar em espécies. Grandes maçãs e peras de corte em 3 a 4 partes, encher água fria e cozinhar em louças fechadas 15 a 20 minutos. No mochilão obtido, adicione outras frutas, açúcar, canela e continue cozido até pronto antes de o cozimento acabar na sopa introduzir amido de batata. Servir com ameixa ou manteiga.
Frutas secas para desperdiçar, lavar e separar em espécies. Grandes maçãs e peras de corte em 3 a 4 partes, encher água fria e cozinhar em louças fechadas 15 a 20 minutos. No mochilão obtido, adicione outras frutas, açúcar, canela e continue cozido até pronto antes de o cozimento acabar na sopa introduzir amido de batata. Servir com ameixa ou manteiga.
canela de 0.5 gramas, maçã de 60 gramas, pera de 60 gramas, açúcar de 50 gramas, amido de 20 gramas, moça ou creme de 30 gramas, água de 1 litro, cura de 60 gramas.
