Sopa de bolinhos em americano

Limpar a cebola e cortá-la em cubos pequenos. Tomate a ferver, tirar a pele, cortar a polpa em cubos. Na frigideira, aqueça o óleo vegetal, frite ligeiramente a cebola para um estado suave e transparente, adicione tomates, apague. Um espinafre para fora, lavar e cortar. Caldo ferver, colocar espinafre, voltar a ferver e adicionar tomates com cebola. Voltar a ferver, salgar, pichar, adicionar condimentos a gosto e colocar bolinhos (de 5 a 6 mil por porção). Depois de os bolinhos chegarem, reduzir o fogo e cozinhar cinco ou sete minutos. A sopa pronta pode ser abastecida com vinagre ou upload.