Sopa de batata jovem com enxofre

1 porção


Cozinhar um molho de legumes de cenoura e petisco, processar, ferver, baixar uma batata inteira limpa e limpa, uma cebola reposta pequena cortada na manteiga e levar em fogo lento e pronto. No final do cozimento, coloque o enxame verde lavado e cortado e retire do fogo. As gemas são esfregadas com manteiga, arrancadas com coragem de legumes, coladas na sopa, adicionadas sal, pimenta e esmagamento. Ao servir sopa na mesa, coloque 1 a 8 grãos de pão branco.