Sopa de tomate com couve-flor

1 porção


repolho de flor limpar, baixar 10 minutos na água de girassol, então lavar, desmontar em pequenos cascos, encher água quente, salgar, fazer ferver rapidamente e cozinhar quando ferver fraco. antes de estarem dispostos a abastecer a sopa de couro limpo e tomates protetados, farinha passionada, ferver e adicionar os ovos batidos com a espaçonave. Pô-lo na sopa com um petisco pequeno e verde e servir-lhe logo a mesa.