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Sopa com couve-flor

1 porção


Cenouras preparadas, petralhas, rapé, aipo, cebola-ré cortada e espaçada ligeiramente no óleo. lavado e dividido em pequenas coliformes sociais, abaixar a coliformes de flor na água fervente por 2 minutos, pô-la na água, deixá-la cozinhar a água e os vegetais espaçados para encher água quente, salar, cobrir com a tampa e cozinhar por 20 minutos quando a fervura estiver fraca. ervilha verde e feijão adicionar aos legumes antes do cozimento acabar. Ferver o leite. ao servir nos pratos, colocar os vegetais com a coragem, adicionar leite quente e manteiga

leite de 1000 gramas, água de 600 gramas, couve cor de 320 gramas, cenoura de 120 gramas, repo de 80 gramas, raiz de petisco de 25 gramas, cebola-ré de 80 gramas, raiz de aipo de 30 gramas, ervilha verde de 60 gramas, feijão de 60 gramas, manteiga de 40 gramas, sal a gosto