Sopa de batata com couve-flor

1 porção


Cenoura, petisco, cebola picado limpo, lavado, cortado ao longo de duas partes, e depois cortado com meias-bolas finas. Todos os alicerces somados em um centenário, adicionar manteiga e espasseá-los para pronto. As batatas são limpas, lavadas, cortadas com doces, repolho florido lavado, cortadas em cascos individuais. Em água fervente, abaixe as batatas, deixe-as ferver por 10 minutos, depois coloque as terras passadas e a couve-flor e cozinhar por mais 10 minutos. Uma sopa pronta para a borda do fogão. Adicionar sal, creme levantado ou leite quente, lavar bem. Esta sopa é recomendada para ser servida diretamente à mesa