Sopa a palotz. (sopa de legumes com cordeiro)

1 porção


carne de cordeiro cortada em pequenos cubos, carregada em um caldo cozido de ossos, levada à ebulição e cozida em fogo fraco à meia-vontade. em seguida, adicione batatas cortadas em cubos cortadas com rombos de feijão, cebola passista com paprika, cume empalado, folha de lavra. tudo salgado e cozido até pronto, 5 minutos antes do cozimento terminar, introduzir um passador divorciado e um smetan (pode ser dado ao ser colocado na mesa).