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Shorpo em quirguistão
1 porção
O cordeiro é cortado em pedaços, salgado, colocado no caldeirão, adicionado gordura e grelhado até a formação de uma coroa. Depois adicione a cebola cortada com anéis e tomates frescos. Depois disso, colar água, deixar ferver 5 - 10 minutos, colocar batatas cortadas em cubos e cozinhar em louças fechadas até pronto. Coloque verde na mesa.
O cordeiro é cortado em pedaços, salgado, colocado no caldeirão, adicionado gordura e grelhado até a formação de uma coroa. Depois adicione a cebola cortada com anéis e tomates frescos. Depois disso, colar água, deixar ferver 5 - 10 minutos, colocar batatas cortadas em cubos e cozinhar em louças fechadas até pronto. Coloque verde na mesa.
batata de 700 gramas, cordeiro de 700 gramas, tomate de 200 gramas, cebola de 80 gramas, sebo de 120 gramas, especiarias a gosto, sal a gosto
