Sopa de pão com frutos secos

1 porção


Grandes e bem secas fatias de pão de centeio preto encher a fervura, tapar a tampa e deixá-la inchada. Em seguida, as secas esverdeadas são esvaziadas através da loucura e adicionadas a passas bem lavadas. Cozinhar peras secas separadamente, maçãs e ameixas, deixá-las insistir. Frutas separar, adicionar açúcar. Massa de pão com passas diluída com coragem de frutas refrigerada até a consistência desejada. Sopa fria cheia de creme ou ácido limônico e canela.