Sopa hashlama

1 porção


A carne é cortada em pedaços, colocada em uma panela, cheia de água para cobrir a carne, tapar a tampa e cozinhar. Adicione as terras (ao final do cozimento removê-las), 5 minutos antes de a carne ficar pronta para salgar. Antes de servir à mesa para as porções de carne em cada prato adicionar o alho bem calado e o verde pequeno cortado e injectar uma pequena quantidade de caldo.