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Sopa de batata com cogumelos, botva de beterraba e pepinos
1 porção
Os cogumelos são lavados em água quente, molhados na água. Quando estiver engordado, cozinhar na mesma água debaixo da tampa até à suavidade. Cogumelos frescos também são cozidos, então retirados, cortados com palha e baixados novamente na água. Batata gelada cozida, botva de beterraba, picles de couro limpos, cebola verde cortada, adicione a porcaria, salgue e abaixe no caldo de cogumelos: cozinhar, adicionar moedas e vinagre.
Os cogumelos são lavados em água quente, molhados na água. Quando estiver engordado, cozinhar na mesma água debaixo da tampa até à suavidade. Cogumelos frescos também são cozidos, então retirados, cortados com palha e baixados novamente na água. Batata gelada cozida, botva de beterraba, picles de couro limpos, cebola verde cortada, adicione a porcaria, salgue e abaixe no caldo de cogumelos: cozinhar, adicionar moedas e vinagre.
batatas - 600 gramas, cebola verde - 80 gramas, pepinos - 300 gramas, sal a gosto, vinagre a gosto, 20 gramas, cogumelos frescos - 500 gramas, ou cogumelos secos - 100 gramas, botta beterraba - 100 gramas
