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Purê de sopa de feijão

1 porção


Ervilhas ou feijões são desobstruídos, lavados, chupados e cozidos até que estejam prontos, adicionando cebolas passistas, cenouras, limpando com coragem, criando caldo, conectando com molho branco, enchendo sal, cozinhando cinco ou oito minutos e adicionando manteiga. A sopa pode ser cozida com carne de porco defumada, peito ou coreana.

Cenoura de 10 g, raiz de petisco de 5 g, cebola de 20 g, ervilhas secas de 60 g, ou feijão seco de 60 g, farinha de trigo de 10 g, manteiga de 10 g