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Sopa em africano

1 porção


As ervilhas verdes são cozidas no caldo de frango e esfregadas através do cito, deixando 25 gramas impermeáveis. A cebola cortada é cortada no óleo até à transparência. As maçãs são limpas, cortadas e apagadas com cebolas e mantidas em chamas durante mais três ou quatro minutos. Derramam farinha, abanam e enfiam caldo com ervilhas. Provedor de 10 minutos, fornecido de sal e pimenta, derramado de ervilhas verdes, injectado de creme e servido, colocando uma montanha-russa de creme em cada prato.

cebola de 50 g, manteiga de 30 g, maçã de 50 g, farinha de 15 g, caldo de frango de 250 g, ervilha verde de 100 g, creme de 150 g, pimenta de 0.05 g, sal a gosto