Sopa de grãos de ervilha verde

Expelir 2, 5 kg de pedaços de ervilha verde de açúcar, cozê-lo em ebulição, tratá-lo. Cortá-los, enchê-los de fervura, cortá-los, esfregá-los através do cito. Desligar a ervilha e a coragem. Adicionar 3 colheres de chá de farinha amassada com óleo, ferver. Coloque um copo de creme, coloca uma colher de manteiga, sal. Aquecer, mas não ferver. Enfiar o enxofre, o petisco.