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Sopa de legumes com vieira do mar
1 porção
Em água fervente, coloque batatas, ervilhas verdes, sal fá, couve e cozinhar até semiaberto, depois adicione tomates fritos. A vieira do mar é cortada em pedaços, grelhada com cebola, cenoura, petisco e colocada na sopa 15 minutos antes do cozimento acabar. Antes de servir à mesa, adicione o smetan e salgue o verde
Em água fervente, coloque batatas, ervilhas verdes, sal fá, couve e cozinhar até semiaberto, depois adicione tomates fritos. A vieira do mar é cortada em pedaços, grelhada com cebola, cenoura, petisco e colocada na sopa 15 minutos antes do cozimento acabar. Antes de servir à mesa, adicione o smetan e salgue o verde
Batatas - 4, couve branca - 200 gramas, cenoura - 1, ervilha verde - 3 colheres, raiz de petisco - 1, tomate - 2, sal a gosto, cebola - 2, água - 1 l, especiarias a gosto, vieiras - 300 gramas, feijão - 3 colheres, gordura - 150 gramas
