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Sopa de «meclemburgo» de legumes, macarrão e espinafre
1 porção
Cozinhe 100 gramas de macarrão na fervura girassola (quebra), procure. Cenoura, rapé, poró, cebola, aipo, petisco, corte, esvaziar, esfregar. Cozinhar 400g de folhas de espinafre jovem, juntar com macarrão e vegetais. Adicione uma colher de manteiga, um copo de creme (ou leite) com gemas 2, sal, aquecer sem ferver. Enfiar o enxofre cortado, o verde do petisco.
Cozinhe 100 gramas de macarrão na fervura girassola (quebra), procure. Cenoura, rapé, poró, cebola, aipo, petisco, corte, esvaziar, esfregar. Cozinhar 400g de folhas de espinafre jovem, juntar com macarrão e vegetais. Adicione uma colher de manteiga, um copo de creme (ou leite) com gemas 2, sal, aquecer sem ferver. Enfiar o enxofre cortado, o verde do petisco.
Cenoura de 1 pincel, cera de 1 pincel, raiz de petisco a gosto, verde de petisco a gosto, cebola de 1 pó, espinafre de 400 gramas, gema de 2 polegadas, macarrão de 100 gramas, leite de 1 copo, ou creme de 1 copo, cebola de 1 tinta, manteiga de 1 colher, aipo.
