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Bolinha de suvorista
1 porção
cozinhar o caldo de peixe de ossos, cabeças e barbatanas de peixe. molhar na água fria os cogumelos, depois lavar, cozinhar e cortar. preparar e cortar peixes, batatas, espaçar cogumelos, cenouras, raiz de aipo, cebola. alimentos preparados para colocar no pote de barro. encher o caldo de peixe, adicionar pimenta e colocar no forno. antes de o cozimento acabar, adicione tomates frescos cortados com doleiros. ao servir, coloque o alho cortado, o verde do petisco. para a bolacha servir um punho de massa de camada.
cozinhar o caldo de peixe de ossos, cabeças e barbatanas de peixe. molhar na água fria os cogumelos, depois lavar, cozinhar e cortar. preparar e cortar peixes, batatas, espaçar cogumelos, cenouras, raiz de aipo, cebola. alimentos preparados para colocar no pote de barro. encher o caldo de peixe, adicionar pimenta e colocar no forno. antes de o cozimento acabar, adicione tomates frescos cortados com doleiros. ao servir, coloque o alho cortado, o verde do petisco. para a bolacha servir um punho de massa de camada.
sudak, 200 gramas, batata, 4-5, cenoura, 2 polegadas, cebola, 1 parede, aipo, cogumelos, secos brancos, 3-4, tomate, 3 bocas, alho, 2 colheres de manteiga, verde a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto, água a 2 colheres.
