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Sopa picante de batata cozida

1 porção


a cebola deve ser forjada numa frigideira com manteiga vegetal aquecida, adicionando um sebo cortado com pedaços. A batata que foi cozida um dia antes é puxada por um tanque, colocada numa frigideira e frita com cebola e salada de porco. adicionam pimenta vermelha e farinha. tudo isso desce em uma panela de água fervente (coragem). cozido durante 20 - 25 minutos, salgado e cheio de tomate purê. servido à mesa quente.

batata - 4, sebo - 2-3, cebola - 1, pimenta vermelha - 1, farinha - 1 colher, moça de legumes - 1 litro, ou água - 1 litro, manteiga vegetal a gosto, tomate-pasta - 2 colheres, sal a gosto