Purê de sopa de milho fresco

1 porção


Os rins do milho são quebrados, os grãos separados e passados pela carne. A cebola cortada pequena é grelhada com manteiga suave, adiciona farinha e continua a assar por mais 5 minutos. Em seguida, colocam milho preparado, sal, pimenta martelada, noz moscada, injetam leite, creme e fazem a sopa ferver. Quando servidas, são colocadas cebolas verdes pequenas e cortadas.