Purê de sopa de biscoito

1 porção


O fígado de frango é lavado e cortado em pedaços. Cebola, cenoura e raiz de petisco limpar, esfregar, triturar, colocar na frigideira com metade do óleo aquecido e fritar um pouco. Em seguida, adicionar o biscoito e continuar a fritar mais 5 minutos, depois enfiar um pouco de caldo amassado e apagar até pronto. Produtos prontos para limpar com kombis da cozinha ou manualmente através do cito. Farinha pular no óleo aquecido, despejar um pouco de caldo quente, esfregar cuidadosamente para que não haja comidinhas, colar no resto do caldo e ventilar por 15-20 minutos. Depois disso, colocar purê de legumes e biscoitos na sopa, amassar cuidadosamente até a formação de massa homogênea, ferver por mais 5-10 minutos e tratar. Pronto sopa abastecer com uma mistura de gemas de ovo e leite quente, girar e servir com grãos