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Purê de sopa de cenoura e pão
1 porção
Cenoura, raiz de petisco ou aipo, refino limpar e cortar com palha, encher, ferver, adicionar pedaços de pão e cozinhar em fogo fraco até pronto. em seguida, os vegetais cozidos com pão são esfregados através do cito, diluídos com a fervura até à densidade desejada e fervidos. sopa abastecer com manteiga e ameixa.
Cenoura, raiz de petisco ou aipo, refino limpar e cortar com palha, encher, ferver, adicionar pedaços de pão e cozinhar em fogo fraco até pronto. em seguida, os vegetais cozidos com pão são esfregados através do cito, diluídos com a fervura até à densidade desejada e fervidos. sopa abastecer com manteiga e ameixa.
pão de trigo de 200 gramas, água de 1.5 litros, cenoura de 8 mil, raiz de petisco de 2 mil, ou raiz de aipo de 2 polegadas, repique de 1 cêntimo, cebola de 1 centavo, manteiga de 2 colheres, creme de 1 copo, picada de 1 colher, sal a gosto
