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Purê de sopa de cenoura
1 porção
Cortar o rabo, a cebola e as cenouras suficientes, cozinhar na fervura, tratar, limpar. Juntar seis colheres de chá de farinha com 50g de manteiga, juntá-lo ao purê e ao seu coragem, ferver. Somar 50 gramas de manteiga, 1, 5 copo de creme (ou leite), enxofre cortado, petisco, sal, aquecer sem ferver. Servir com gruas.
Cortar o rabo, a cebola e as cenouras suficientes, cozinhar na fervura, tratar, limpar. Juntar seis colheres de chá de farinha com 50g de manteiga, juntá-lo ao purê e ao seu coragem, ferver. Somar 50 gramas de manteiga, 1, 5 copo de creme (ou leite), enxofre cortado, petisco, sal, aquecer sem ferver. Servir com gruas.
Cenoura - 1, pira - 1, verde de petisco a gosto, picada a gosto, leite - 1.5 copos, ou creme - 1.5 copos, farinha - 1 hora, cebola - 1, manteiga vegetal - 100 gramas
