Purê de sopa de frango com pimenta

1 porção


Abaixar a grana de parede na água de girassol fervente, cozê-la, esfriá-la ligeiramente e esfriá-la através do seio frequente. Caldo de carne ou água ferver, tirar a naca, abaixar a carcaça de frango processada e um feixe de verde, salgado e cozido para a suavidade. Em seguida, tirar o pássaro, separar a carne dos ossos e da pele (resíduos de colocar de volta no caldo), corte pequeno, estofado com% de manteiga e esfregado através do seio. Caldo mais meia hora e arranjo. Amarelinhos crus esfregar com creme, juntar com purê de carne e perlo, misturar, encher com caldo amassado e aquecer, atrapalhando, quase até ferver. Encher a sopa com manteiga remanescente e servir com bolos de camada. Você também pode colocar coletes de câncer em pratos (2 - 3 mil por porção) ou repolho de cor cozido separadamente dividido em cascos.