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Sopa purê de batata e salada

Receitas de culinária / Receitas dos primeiros pratos / Sopas / Sopa de creme

1 porção

Em um purê de sopa de batata comum, cheio de manteiga, creme e gemas de ovo, coloque cozidos em água girassola e folhas de salada verde cortadas com palha. Garnir põe-o na sopa ao servir.

manteiga de 40g, batata de 1.2 kg, sal a gosto, creme de 80 g, ovos de 2 polegadas, salada verde de 80 g