Sopa de pão com creme batida

1 porção


Cortamos o pão de Rjana em pedaços e o colocamos no forno. Deixamos-nos secos a ferver e deixamo-los por uns tempos. Derramamos água, limpamos secas inchadas através do seio, adicionamos metade da água vazada. Na outra metade colocamos passas e varim 10 min, depois derramamos areia açucarada, colocamos pequenas maçãs cortadas, fervemos novamente e ligamos às secas perfuradas, e voltamos a ferver. Depois disso, adicionamos canela e suco de mirtilo, produzido a partir de ervas. O creme é batido na mistura ou na coroa até à massa exuberante de neve e colocado nos pratos antes de ser servido para a mesa.