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Salina de carne
1 porção
Cortar a cebola reposta com uma palha fina, fritá-la levemente e apagá-la com um purê de tomate e manteiga por 10 a 15 min Limpar os pepinos salgados de couro e sementes, cortá-los de forma pequena, adicionar cebolas fritas, alcaparras, folha de lavra e encher tudo o caldo de carne pré-cozido e amassado; ferver e adicionar carne cozida e frita, cortada com pequenos pedaços finos; fornecer tudo com uma fraca ebulição de 8 a 10 min Ao servir a salina, encher a moça, colocar uma fatia de limão em cada prato, limpo de couro, oleaginosa e esverdeado verde.
Cortar a cebola reposta com uma palha fina, fritá-la levemente e apagá-la com um purê de tomate e manteiga por 10 a 15 min Limpar os pepinos salgados de couro e sementes, cortá-los de forma pequena, adicionar cebolas fritas, alcaparras, folha de lavra e encher tudo o caldo de carne pré-cozido e amassado; ferver e adicionar carne cozida e frita, cortada com pequenos pedaços finos; fornecer tudo com uma fraca ebulição de 8 a 10 min Ao servir a salina, encher a moça, colocar uma fatia de limão em cada prato, limpo de couro, oleaginosa e esverdeado verde.
qualquer carne é de 500 gramas, jamón a gosto, salsichas a gosto, cebola a raio a 2 polegadas, pepinos a 3-4 polegadas, tomate a 1-2 colheres, manteiga a 3 colheres, ou margarina a 3 colheres, smetana a 100 gramas, alcaparras a 1 colher, manteiga a 10 calças, limão a 0.220g.
