Salina de legumes na frigideira

1 porção


Repolho fresco e branco ou quashen para apagar. Pepinos salgados limpar de couro e sementes, cortar com discos e fazer ferver; os cogumelos salgados são cortados com fatias e se forem muito salgados, também podem ser cozidos com água. Em uma frigideira lubrificada com gordura, coloque uma camada de repolho assado, depois uma camada de pepinos, cogumelos e alcaparras. Por cima, coloque novamente em forma de montanha-russa uma camada de repolho assado, alinhá-la, derramá-la com queijo amassado misturado com secos, raspá-la com gordura e cozê-la ".