Salina de legumes

1 porção


Pepinos salgados limpar de couro e sementes, cortar com fatias e adoçar os cogumelos ligeiramente grelhados e cebola repique. O repolho é tão preparado como o repolho assado. A couve pronta é ligada a pepinos, cogumelos, cebolas, alcaparras, bem misturada e colocada em uma frigideira de porção, lubrificada com gordura e salpicada com secos, cheia de queijo e cozida. Com férias, a salina pode ser decorada com limões, óleos, cerejas marinas, ameixas, respectivamente