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Shurpa

O Shurpa é uma sopa que vem do Leste. Shurpa é uma sopa de abastecimento, tem muitas semelhanças e vários nomes. Normalmente, o churpa é sopa de cordeiro. Como cozinhar a xurpa? Mais detalhes sobre o churpe...A receita de xurpa tem sinais diferentes: a xurpa deve ser gordurosa, o que é mais frequentemente alcançado pela fritura prévia de carne e vegetais; Deve haver muitos vegetais, verduras e especiarias. E notamos que qualquer churpa que encontrem para cozinhar só ganha se adicionar frutas frescas ou secas.

Cozinhar uma xurpa em quase todos os países asiáticos tem suas características. Quando perguntado como cozinhar uma xurpa, você terá uma resposta diferente em vários países. O Shurpa é feito em uzbeque com zira e basílico. A propósito, há dois tipos de churpa de cordeiro em uzbeque: kainatma, xurpa de carne crua, e cowurm, churp de carne grelhada. Na Moldávia, a churpa, ou chorba, é preparada em kwas e com muito paprika. E a receita tártara de churp de cordeiro é um caldo transparente, noodles e cebolas frescas cortadas.

Como já observamos, a tradicional e clássica xurpa é uma churpa de cordeiro. Mas também há xurpa de carne de vaca, xurpa de frango, xurpa de peixe, e até xurpa de porco. A receita de churpa de frango e a receita de churpa de carne de vaca deve até ser mais popular para as donas de casa, porque a sopa é menos gordurosa. Para quem está interessado em como fazer uma xurpa não só deliciosa, mas bonita, acrescente que é bom colocar pimenta vermelha na xurpa. E vai ter uma churpa com uma receita com uma foto que vai decorar qualquer exposição de fotografia.

E para terminar, se está interessado em fazer uma churpa de cordeiro, não precisa de ir para qualquer lado da Ásia Central. Use as nossas receitas e deixe-as saborosas!