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Bochechas de couve fresca

1 porção


No caldo fervente, colocar uma couve com uma palha; Cenoura, peçonete cortada com palha, cebola com semicoloridos e grelhada com gordura e purê de tomate. Depois de ferver o caldo com couve, adicione as terras fritas e cozinhar 25-30 min em 5-10 min antes que a bochecha esteja pronta para salgar e adicionar especiarias. Se as bochechas são cozidas com as batatas, colocá-las nas bochechas ferventes e continuar a cozinhar 20-30 Quando servir, colocar um pedaço de carne, adicionar o smetan e derramar o petisco verde

ossos de carne bovina de 500 gramas, couve branca de 300-500 gramas, cenoura de 1 pincel, raiz de petisco de 1 polegada, cebola de 1 pincel, margarina de 2 colheres, tomilho purê de 1 colher, batata de 2 polegadas, sal a gosto, pimenta a gosto, folha de lavra a gosto, verde a gosto