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Bochechas da seleção
3 porções
Repolho Quashen refogado, colocado na frigideira e apagado até à suavidade. Cebola, cenoura e raiz de petisco limpar, lavar, cortar e fritar com manteiga aquecida. Em uma panela, coloque o kit de carne cortado em pequenos pedaços, enche o caldo quente amassado, adicione o repolho e os vegetais grelhados, deixe-o ferver, enche-o com o alho esfregado com o sálvia e cozinhar em fogo fraco por 10-15 minutos.
Repolho Quashen refogado, colocado na frigideira e apagado até à suavidade. Cebola, cenoura e raiz de petisco limpar, lavar, cortar e fritar com manteiga aquecida. Em uma panela, coloque o kit de carne cortado em pequenos pedaços, enche o caldo quente amassado, adicione o repolho e os vegetais grelhados, deixe-o ferver, enche-o com o alho esfregado com o sálvia e cozinhar em fogo fraco por 10-15 minutos.
caldo de carne de 3 litros, bovinos de 150 gramas, frango de 150 gramas, presunto de 100 gramas, salsicha cozida de 100 gramas, salsichas de 100 gramas, couve quacha de 500 gramas, cenoura de 1 centavo, raiz de petisco de 1 centavo, cebola de 1 a 2 polegadas, manteiga de 50 gramas, alho de 1 giz.
