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Bochechas ácidas com quilo salgado (tulinha, hamsa)
1 porção
Cozinhar como indicado na receita anterior. Anel na farinha, grelhado à cor dourada em grande quantidade de gordura. 5 - 10 minutos antes do cozimento terminar, coloque o peixe grelhado e cozinhe em fogo fraco antes de estar pronto. Antes de ir para a mesa, arrumar os pratos. Dar-lhe-á um chupinho de petisco verde cortado ou enxofre.
Cozinhar como indicado na receita anterior. Anel na farinha, grelhado à cor dourada em grande quantidade de gordura. 5 - 10 minutos antes do cozimento terminar, coloque o peixe grelhado e cozinhe em fogo fraco antes de estar pronto. Antes de ir para a mesa, arrumar os pratos. Dar-lhe-á um chupinho de petisco verde cortado ou enxofre.
uma quila de 300 gramas, ou uma hamsa de 300 gramas, ou uma tulinha de 300 gramas, uma couve quentinha de 400 gramas, uma cenoura, uma cebola de 2 polegadas, um tomate purê de 1 colher, uma gordura de 4 colheres, uma farinha de trigo de 2 colheres, um smetan de 2 a 3 colheres, um verde de 2 colheres.
