Coxas ácidas com aipo defumado

1 porção


A couve Quashen é cortada, colocada em pratos e apagada com tomate purê, gordura, caldo ou água em fogo fraco, ocasionalmente atrapalhando. A cebola é pequena e cortada, e a cenoura é cortada em cubos e grelhada. A raiz do petisco também é cortada em cubos. Em água fervente, cole assado, cebola frita, cenoura, petisco cortado com palha de filé de arenque defumado e cozido até pronto. Dez minutos antes do cozimento da bochecha acabar. Antes de ir para a mesa, coloque o smetan, jogue-o com um petisco verde ou uma enxurrada.