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Secador de peixes de osseta
1 porção
Um pedaço de ossetrina preparado para ser enchido com água fria, salgado, cozido até pronto. depois tirar o peixe para outra louça e encher um pouco de caldo. e cortar a fenda e o espinafre. pepinos salgados para limpar a pele e cortar com a palha. Petro, raiz de aipo, cebola de cebola e cebola reposta para triturar e fritar ligeiramente no óleo. aquecer o caldo até ferver e colocar nele. pepinos, ternos grelhados e especiarias. cozinhar cerca de 25 a 30 minutos depois de 20 a 25 min adicionar espinafre e fenda e raspas de pepino. gema de ovo cru amassar com leite quente, colocar no fogo fraco e, atrapalhando, aquecer, mas não até ferver. Aquecer o peixe cortado com pedaços de porção. Põe em cada prato. A secagem de ovo e leite. Pô-lo com uma galinha verde. Se desejar, o espinafre pode ser substituído por folhas de alface verde
Um pedaço de ossetrina preparado para ser enchido com água fria, salgado, cozido até pronto. depois tirar o peixe para outra louça e encher um pouco de caldo. e cortar a fenda e o espinafre. pepinos salgados para limpar a pele e cortar com a palha. Petro, raiz de aipo, cebola de cebola e cebola reposta para triturar e fritar ligeiramente no óleo. aquecer o caldo até ferver e colocar nele. pepinos, ternos grelhados e especiarias. cozinhar cerca de 25 a 30 minutos depois de 20 a 25 min adicionar espinafre e fenda e raspas de pepino. gema de ovo cru amassar com leite quente, colocar no fogo fraco e, atrapalhando, aquecer, mas não até ferver. Aquecer o peixe cortado com pedaços de porção. Põe em cada prato. A secagem de ovo e leite. Pô-lo com uma galinha verde. Se desejar, o espinafre pode ser substituído por folhas de alface verde
de 500 a 600 gramas, a raiz do petisco de 1 cêntimo, a raiz do aipo de 1 centímetro, a cebola de 1 centavo, a cebola de 100 gramas, o espinafre de 50 gramas, os pepinos de 2 polegadas, o óleo vegetal de 2 colheres, a gema de 1 gema, o leite de 1 copo, o sal.
