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1 porção

Está a ser feito num caldo de bovinos.

ossos de carne bovina de 500 gramas, couve branca de 150 gramas, batata 4, cenoura, 1, raiz de petralhola, 1, cebola de repique. - 1, pepino salgado, 1, margarina, 2 colheres, smetan - 2 colheres, sal a gosto, pimenta a gosto, folha de lavra a gosto, encorpado a gosto, ou verde de petisco a gosto

Repolho cortado com palha, batatas com dentes ou cubos, cenoura, petisco, cebola e espaçamento com gordura. Cortar o pepino com fatias e enrolá-lo. No caldo fervente de ossos de carne bovina, coloque a couve, depois batatas, depois de 6 a 10 min adicionar os córregos espasseados e pepinos. 10 min antes de o cozimento terminar, enche a poda de pepino, folha de lavra, pimenta e sal. Quando for colocado no relvado, põe o smetan e põe o verde. Se houver carne cozida, você pode adicionar um pedaço ao prato.