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Crochê de cogumelo com almôndegas de lichia
1 porção
Cogumelos secos são bons para lavar, encher água fria e cozinhar. Depois cortar e fritar com cebola na manteiga. No caldo de cogumelos, coloque batatas, cebolas, cogumelos e cozinhe por 20 - 25 minutos. Depois adicione sal, pimenta e faça ferver. Antes de ir para a mesa, coloque as almôndegas e põe o verde. Para fazer a farra filé de peixe e cebola passar duas ou duas vezes através da carne, adicionar ovo, sal, pimenta. A massa obtida é boa para agitar, formar almôndegas e cozinhar na parte inferior da água.
Cogumelos secos são bons para lavar, encher água fria e cozinhar. Depois cortar e fritar com cebola na manteiga. No caldo de cogumelos, coloque batatas, cebolas, cogumelos e cozinhe por 20 - 25 minutos. Depois adicione sal, pimenta e faça ferver. Antes de ir para a mesa, coloque as almôndegas e põe o verde. Para fazer a farra filé de peixe e cebola passar duas ou duas vezes através da carne, adicionar ovo, sal, pimenta. A massa obtida é boa para agitar, formar almôndegas e cozinhar na parte inferior da água.
Batatas a 5, sal a gosto, ovos a 1, água a 1.5 l, especiarias a gosto, cogumelos a secar a 7 m, lichia a 300 g
