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Caldo com mandlech.

Receitas de culinária / Receitas dos primeiros pratos / Caldo

Fazer farinha através do cito, fazer um buraco, colocar metade da gordura derretida, ovo, sal e entupir a massa. Espalhe a massa de 3-4 mm de espessura, moldar ou cortar canecas e assar na fritura. Deitar as canecas nos pratos, encher o caldo quente e servir na mesa.

caldo de 0.4 litros, ovos de 0.5, farinha de trigo de 30 gramas, sebo de 10 gramas, sal de 5 gramas.