Caldo de frango com noodles e ervilha verde

1 porção


Esta sopa também pode ser cozinhada com vermichel de loja, mas, com a noodle de cozinhar em casa, vai ser muito mais delicioso. Galinha preparada para lavar, cortar em pedaços e separar a carne dos ossos e couro. Potes de galinha, patas, pontas de asas, ossos e peles são cheios de água fria e cozidos por 1 - 1, 5 horas. 30-40 minutos antes de terminar a preparação, adicione cebola triturada, cenoura e sal ao caldo. O caldo pronto para tratar, colocar uma ervilha verde esverdeada de suco e regar por mais 5 minutos. Carne de frango cozida separadamente até a suavidade e corte em pequenos pedaços. Ao servir, coloque noodles e pedaços de frango nos pratos, enche o caldo e salgue o verde.