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Caldo de frango
6 porções2 horas 20 min suas 30 minas
Como cozinhar o caldo de frango para que ele seja maluco, mas transparente, não muito gordo e muito aromático? Uma receita para um caldo de frango à sua frente.
Água - 2,5 litros, Frango - 1 cêntimo (1-1,2 kg), Raiz de petisco - 1 cêntimo, raiz de aipo - 1 polegada, verde (aipo, petiscos e enxofre) - 1 feixe, Sal - 1 colher (a gosto)
Comida de caldo de frango.
Como fazer um caldo de frango: Um frango sem vida a ser esvaziado, lavado. 
As terras são lavadas, limpadas, cortadas em várias partes e levemente cortadas na frigideira seca. 
Um feixe de verde para lavar. 
O frango preparado é colocado em uma panela inteira, enchido com água fria, salgado, adicionado a um córrego, um feixe de verde amarrado. 
Colocar no fogo, fazer ferver, cozinhar durante 40-60 minutos, tirar a naca. 
Uma carcaça semi-pronta, com o caldo cortado dos restos de nakipi, esfriar um pouco, cortar em pedaços de porção. O caldo é feito. 
Coloque a carne em outra panela, enche o caldo quente, salgue e cozinhar o caldo de frango em fogo lento por uma hora. 
O caldo de frango está pronto. Servem o caldo de frango para colocar o petisco (ou enxofre), pedaços de frango no fundo do prato e servir o caldo quente. Bom apetite!Se desejar, pode ser colocado simultaneamente com pedaços de carne no caldo de frango 1/2 copo de arroz bem lavado, fervido uma vez em água girassola, para que o caldo de frango não fique turvo, e guiá-lo com carne.
