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Borla com fenda

Borpop verde com fenda é uma receita que é especialmente valorizada na primavera. Outro nome é bochecha verde com fenda. Borla verde com fenda, ou bochechas verdes com fenda são feitas com ovos de galinha adicionados. Como fazer uma borla com uma fenda e um ovo? Podemos cozinhar este tipo de borbulha, tanto no caldo de carne como no estofado de legumes. Também são cozidas borbulhas vermelhas com fenda, cuja receita sugere substituição por uma fenda de repolho.