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Borpodel cubano com caboclos
1 porção
O brock é feito no caldo de carne. A beterraba é apagada na manteiga, colocam as cabanas cortadas. No caldo são colocadas batatas, couve, cozidas por 10 - 15 minutos, depois adicionam caboclos, tomates frescos, feijão cozido, beterraba, cebola, cenoura. Fazem sal, salão frito, verde, folha de lavra. O Smetan está a ser colocado na mesa.
O brock é feito no caldo de carne. A beterraba é apagada na manteiga, colocam as cabanas cortadas. No caldo são colocadas batatas, couve, cozidas por 10 - 15 minutos, depois adicionam caboclos, tomates frescos, feijão cozido, beterraba, cebola, cenoura. Fazem sal, salão frito, verde, folha de lavra. O Smetan está a ser colocado na mesa.
couve branca de 60 gramas, feijão de 20 gramas, cenoura de 20 gramas, beterraba de 125 gramas, cebola de 25 gramas, tomate de 5 gramas, caboclo de 40 gramas, sal a gosto, folha de lavra de 30 gramas, pimenta de 10 gramas, caldo de 0.4 litros
