Borpodel cubano com feijão
Repolho, batatas limpas, coliformes cortados, batatas em cubos. O feijão é amassado durante cinco ou seis horas, depois cortado. (Feijão enlatado é colocado em uma borla sem qualquer tipo de processamento. ) Põem batatas e couve no caldo fervente, cozem durante 10-15 minutos. Em seguida, colocam beterraba com vinagre adicionado, cebola passista e cenoura com pasta de tomate ou tomate protetado, feijão, verde, sal, pimenta, folha de lavra e cozidos por mais 10 minutos. Enchem-se de salão com alho e sal.
batatas - 50g, couve branca - 70g, beterraba - 125 gramas, cenoura - 25 gramas, cebola reposta - 25 gramas, feijão - 20 g, o verde da galinha - 10 g, o alho - 10 g, o vinagre - 8 g, folha de lavra a gosto, sebo - 30 g, pasta de tomate - 10g, feijão em conserva - 50g, moagem - 10g, caldo - 400-500 ml, sal a gosto, pimenta a gosto