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Borpel de batatas

1 porção


os vegetais são limpos, lavados, cortados em quadrados. a cebola deve ser grelhada com manteiga vegetal, quando ela se manusear, adicionar legumes cortados e fritar com cebola. criam água. depois que os vegetais são cozidos durante 1 hora, adicionam batatas cortadas com quartos. Quando as batatas se amortecerem, são injetados na sopa um rabo fervente de corte de trigo, depois uma pasta de tomate (purê). antes de ir para a mesa, há um verde cortado.

tomate-pasta - 2 colheres, ou tomates - 500 gramas, manteiga vegetal - 2 colheres, sal a gosto, moagem de trigo a gosto, batata - 4, cenoura - 2, aipo - 1, raiz de petisco - 1, pasternac - 1, cebola - 1 pitada, vinagre a gosto, lâmina preta.