Borpol ucraniano vegetariano
1 porção
Lavar a beterraba, limpá-la, esfregá-la num grande e espaçá-la no óleo. Depois de servir água até metade do nível da beterraba, fechar com a tampa e, periodicamente, impedir o apagar em fogo fraco durante 45 minutos. Em seguida, adicione os tomates torrados e apagar por mais 10 minutos. A cebola é cortada com semicoloridos, a cenoura com palha. Espaçem juntos em fogo fraco durante 15 minutos. A farinha é despejada sobre uma frigideira com óleo aquecido e, impedindo-a, passear até a cor amarela clara e, em seguida, espalhar uma pequena quantidade de água quente. Em uma frigideira com beterraba assada, transfira cenoura com cebola, adicione açúcar, misture e apague por 10 minutos. O repolho é cortado com uma palha, colocado numa panela, cheio de água, feito ferver e cozido por 5 minutos. Em seguida, adicionar batatas limpas e cortadas em cubos e cozinhar por mais 10 minutos. Depois disso, adicionar legumes assados, pasta de tomate, pimenta de ervilha, ferver, colar farinha de passista criada com água, salgar e cozinhar em fogo fraco até pronto. No prato pronto, põe o verde do petisco.
Lavar a beterraba, limpá-la, esfregá-la num grande e espaçá-la no óleo. Depois de servir água até metade do nível da beterraba, fechar com a tampa e, periodicamente, impedir o apagar em fogo fraco durante 45 minutos. Em seguida, adicione os tomates torrados e apagar por mais 10 minutos. A cebola é cortada com semicoloridos, a cenoura com palha. Espaçem juntos em fogo fraco durante 15 minutos. A farinha é despejada sobre uma frigideira com óleo aquecido e, impedindo-a, passear até a cor amarela clara e, em seguida, espalhar uma pequena quantidade de água quente. Em uma frigideira com beterraba assada, transfira cenoura com cebola, adicione açúcar, misture e apague por 10 minutos. O repolho é cortado com uma palha, colocado numa panela, cheio de água, feito ferver e cozido por 5 minutos. Em seguida, adicionar batatas limpas e cortadas em cubos e cozinhar por mais 10 minutos. Depois disso, adicionar legumes assados, pasta de tomate, pimenta de ervilha, ferver, colar farinha de passista criada com água, salgar e cozinhar em fogo fraco até pronto. No prato pronto, põe o verde do petisco.
beterraba de 500 gramas, tomate de 200 gramas, manteiga vegetal de 2 colheres, cebola de 2 polegadas, cenoura de 2 polegadas, couve branca de 400 gramas, batata de 300 gramas, farinha de 1 colher, tomate-pasta de 2 colheres, açúcar a gosto, verde de petisco, pimenta preta a gosto, sal a gosto