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Suco de calha
1 porção
O suco de calha pode ser usado como base para vários pratos e bebidas.
O suco de calha pode ser usado como base para vários pratos e bebidas.
Calina - 1 kg, açúcar - 250 g, água - 250 g
Para fazer suco de potássio, as baianas são coletadas depois do congelamento, quando o sabor amargo desaparece. Lavar as baianas, tirar o suco das ervas. Engarrafar a mesga com água, ferver 10 min, tratar. Junte o reboco ao suco de potássio, adicione o açúcar, esfrie, arrefeça.
