Espinha de gengibre

1 porção


Servir 36 copos de água quente quente no pote, somar 4 limões (removendo todos os grãos), 400g de folhas de resina preta (sem galhos) e gengibre. Cobrir a gola, pôr no sol. Quando a espinha começar a andar, engordar 800g de açúcar, amassar, tratar. Arrumar nas garrafas, colocar em cada uma de 2 a 3 passas, estragar apertadamente. Manter frio (deitado).